1. Измиваме руколата, обелваме грейпфрута и авокадото.
2. Нарязваме грейпфрута на парченца и го изчистваме добре от ципата. Нарязваме авокадото на парченца.
3. Подреждаме в чинията парчета авокадо, грейпфрут, слагаме върху тях рукола, нарязания на кръчета червен лук.
4. Овкусяваме със сол и дресинг от зехтина, оцета и подправките.
5. Поръсваме с бадемовите ядки. По желание може да ги заменим с кедрови или други.
