30 бургаски деца се включиха в апетитната работилничка на фондация “За храната” и Детска кухня “Ам-Ам”, отбелязвайки Деня на революцията в храненето с приготвянето на полезни рецепти. Малки и големи научиха, че здравословните храни могат да бъдат забавни и вкусни.
Децата твориха под вещото ръководство на Елена Терзиева от “За храната” и доброволците от фондацията и бургаския партньор на инициативата Детска кухня “Ам-Ам”. Заедно с родителите си те приготвиха здравословна закуска от оризови крекери, лешников тахан и пресни плодове. Порцията трябваше да бъде декорирана като бухалче, но някои малчугани развихриха въображението си и сътвориха какви ли не животинки.
Последва приготвянето на пресни пълнени чушки с два вида извара – натурална и такава с магданоз, зелен лук и слънчоглед. Децата опитаха да приготвят и лодки от краставици, както и вкусни близалки от бананови резени. Всички рецепти бяха изпълнени с пресни, натурални продукти. Най-забавно обаче се оказа похапването на приготвените храни.
В края на работилницата всяко дете получи подарък – екоторбичка с логото на кампанията “Ден на революцията в храненето”, в която организаторите оставиха здравословни лакомства и книжка с рецепти.
„Food revolution day“ е инициатива, която води началото си отвъд океана, но бързо намира последователи и в Европа. Кампанията приканва всички родители, преподаватели, производители да заложат на правилната и балансирана храна, за да бъдат децата ни по-здрави. Денят за хранителна революция се организира от фондацията за втора поредна година.
Мотото на кампанията тази година е „Повече плодове и зеленчуци, по-малко тесто и захар!“ – кредо, което изповядват и от Детска кухня „Ам-Ам“. Надеждата на организаторите е, че с течение на времето традицията за здравословно хранене на децата ще надхвърли “специалния” ден в годината и ще се превърне в практика във всяко детско и учебно заведение, във всеки български дом.
