Шведска маса

3
376
Добави коментар
Iva82
Iva82

Шведска маса

10.08.2018 by eventman Leave a Comment

Това е много разпространен вид фирмено парти. Тяхното провеждане е много по-лесно, т. е. не е свързано с разположението на гостите около масата. Всичко е под формата на сух и мокър бар. Масата е под формата на бюфет в средата или до стените на залата, който е покрит с широка покривка, почти до пода.
По средата се поставят студени мезета, студени сосове, хляб, различни салати, бисквити, сладкарски изделия, безалкохолни напитки, сокове, минерална вода.
По краищата на масата в редове или на триъгълници поставят стъклени чаши, чаши за вино. В някои от ъглите са ножове и вилици, поставени в декоративни съдове.
Салфетки се поставят на групи в няколко места. “Шведска маса” предвижда частично самообслужване: изборът на ястия, напитки и тяхното сервиране извършва от самия участник.