Организация на прием

Организация на прием

За приеми от по-висок клас най-често се използва пълно сервиране. Много от фирмите за организация на събития не организират други приеми, освен приеми с пълно сервиране. Аргументите им са, че храната не може да остави без надзор и едновременно с това да изглежда представително.

Обикновено е за по-малки мероприятия при не повече от 25 гости. Набляга се на качеството – никакви съдове за еднократна употреба. Тъй като съдовете и приборите ще се прибират по-късно, са нужни сервитьори. Ястията обаче трябва да са трайни, да изискват минимална подготовка и да не е необходимо чиниите и платата да се допълват.

Храната за приеми с плата за еднократна употреба, почти не се предлага от фирмите за висш кетъринг. Те смятат, че храната не може да се поднесе ефектно без да е поставена върху порцелан, стъкло, сребро и др.

На съвременния пазар вече има и много съдове за еднократна употреба с отлично качество, които са напълно приемливи за някои видове тържества, например...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност