Ликьор - AlCOBIBLE - БИБЛИОТЕКАТА ЗА АЛКОХОЛА

Ликьор - AlCOBIBLE - БИБЛИОТЕКАТА ЗА АЛКОХОЛА

Ликьор. Това питие звучи сякаш архаично, ретро, като дама в дълга рокля и мъж със сюртук. Като малка кръгла масичка и валс в бална зала. Факт е, че съвсем не е така. Ликьорите действително имат дълга история, но не по-дълга от тази на вината, а да не споменаваме изобщо за бирите. Така. Ликьорите са основно алкохолни напитки, ароматизирани и подсладени. Целият им пъстър свят съдържа толкова много вкусове, че във всички случаи е полезно да се прочете и научи повече за основните характеристики и видове в това необятно море от подсладено удоволствие. За да разберем какво е ликьор, като начало би ни помогнала кратка информация за начина на производство. Или как се създават неповторимите и специфични вкус и сладост?

Има четири основни метода за постигане на това: инфузия, екстракция, дестилация или пушене, като всеки един от тях може да се използва за получаване на желаните аромати (например, билки и цветя или кафе и шоколад и т. н.) в основната база. Тъй като ние основно...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност