В навечерието на зимата, когато повечето от нас предпочитат топлината на домашния уют, в къщи или на гости при приятели, задължителният елемент, заедно с тънко нарязаното мезе и обилно поръсената със сиренце шопска салата е ….ракийката.
Но всички знаем, че най-хубавата е домашната.
Много от вас си я правят сами, но има и такива като нас, които предпочитаме да си я купуваме.
До тук – хубаво, да, но ако предлаганата стока е качественна.
Как да познаем, добрата “огнена вода”, от която после няма да ни боли глава.
Ракията е напитка с високо съдържание на алкохол (60-70%) и се произвежда чрез процеса на дестилация на младо вино, произведено от различни видове плодове.
У нас най-често се произвежда от грозде.
Ако редовно купувате ракия от един и същ производител, а не сте сигурни дали е 100% истинска, има лесен и бърз начин за проверка, пише ovce-kozi.com.
Ето лесен тест, който ще ви посочи най-добрия избор за дългите зимни вечери:
Напълнете 1 чашка ракия и в нея добавете 1 супена лъжица прах за пране на дрехи. Оставете чашката с ракия да престои 10 – 15 минути и вижте резултата.
– Ако ракията е сменила цвета си и е започнала да получава някакъв червеникав оттенък, който все повече потъмнява, тогава ракията е изкуствена. Тоест, в нея има добавки като спирт и вода.
– Ако цветът на ракията е същият и изобщо не е променен, тогава можете да бъдете сигурни, че тя е 100% качествена без никакви добав.
