Вече преминахме към зимното часово време, а есента удобно се настанява по нашите ширини. Колебанието на температурите, широките дневни амплитуди и наближаването на грипа предполагат по това време на годината да се погрижим за имунитета си. Когато говорим за здравословно хранене, повечето специалисти биха препоръчали да включваме в режима си възможно най-много сезонни плодове и зеленчуци. Предлагаме Ви списък с пет суперхрани за месец ноември.
1. Брюкселско зеле – то е богато на витамин С, витамин А, витамин В6. Този зеленчук съдържа и желязо, калций, и магнезий, като същевременно носи едва 43 калории за 100 грама, което го прави идеално допълнение към здравословната Ви диета.
2. Ако предпочитате по-традиционното зеле, то също е добър избор през ноември. Зелките са богати на витамините С и К. Зеленчукът има високо съдържание на вода, което ни предпазва от обезводняване. Целулозата пък се грижи за нормалния режим на работа на храносмилателната ни система.
3. Морковите се срещат целогодишно, но се смятат за едни от най-ценните храни за есента. Те са богати на витамин А и бета-каротен, от които се нуждаем в навечерието на зимата. Освен това, морковите са богати и на фибри, калий, витамините С и К. Този зеленчук е полезен за очите, кожата, косата и зъбите.
4. Празът също попада в категорията “суперхрани за ноември”. Ароматното луково растение е богато на диетични фибри, желязо и витамин С. 100 грама съдържат едва 61 калории, но изобилие от витамините А и В6.
5. Друго полезно допълнение към ноемврийската трапеза са сладките картофи. Те са богати на витамин А, антиоксиданти и имат ниско съдържание на калории, но са достатъчно хранителни. Сладките картофи съдържат съединение, което намалява захарта в кръвта по естествен път, а фибрите в тях се грижат за стомашно-чревния тракт.
