Днес започва Месецът на веганството. Той се отбелязва ежегодно през ноември, когато е и годишнината от появата на самия термин. Той произлиза от “вегетарианство” и е въведен от британския активист Доналд Уотсън.
И веганството, както и вегетарианството, не са просто хранителен режим, а философия, изповядвана от хиляди хора по света. И двете изключват лова, убийството и консумацията на животни. Веганите, обаче, не включват в храната си нито мляко и млечни продукти, нито яйца.
Те отричат и експлоатацията на животните от човешкото общество. Не употребяват пчелен мед, изделия от животински произход (кожа, коприна, вълна), продукти с животински компоненти като желатин, глицерин и др., продукти, произведени с употребата на животински продукти или тествани върху животни.
Веганският хранителен режим често е определян като полезен, тъй като в растителна форма се откриват повечето необходими за организма елементи, но без вредния холестерол и мазнини. Въпреки това, някои специалисти предупреждават, че изключването на месо, мляко, млечни продукти и яйца може да доведе до някои дефицити в организма и дори заболявания.
През ноември, Обществото на веганите – организацията, създадена от Уотсън през ноември 1944-а година, отправя предизвикателство. Всеки желаещ може да се включи като се отдаде на изцяло веганския начин на живот за 30 дни. Това обаче включва както стриктния хранителен режим, така и всички останали изисквания на веганската философия.
