Ето една лесна за приготвяне рецепта как да осигурите – в дните преди заплата – една супер вкусна вечеря!
Сварявате 400 грама макарони, които изплаквате в гореща вода, отцеждате грижливо и смесвате с 30 г краве масло. Сега наливате в съд 1½ с.л. олио, което загрявате, преди да добавите 300 г кайма, заедно с 1 глава ситно нарязан стар лук; след старателно разбъркване на сместа, добавяте към нея 3 с.л. доматено пюре и доливате малко водичка. Оставяте тази плънка да ври на „среден огън“ върху нагревателна плоча при около 170˚С, така че да се сгъсти забележимо.
Ако знаете какви феноменални свойства крие това традиционно българско ястие, няма да спрете да го приготвяте
В тавичка, която се обмазали предварително, поставяте половината от сварените макарони и ги поръсвате с 200 гр. настъргано сирене, смесено с мащерка – на вкус; върху сиренето поставяте плънката и я покривате с останалите макарони; всичко това заливате със смес от 30 г краве масло, разбити с щипка сол 4 яйца и 1 ч. чаша кисело мляко. Поставяте тавичката във фурната за около ½ час при температура 200 – 220˚С. Вадите вкусотията от фурната и я поръсвате с 200 г настърган кашкавал, който при това се разтопява апетитно; добавяте и черен пипер – на вкус. Така уж „обикновените макарони“ се превръщат в атрактивна вечеря и вие просто си „изяждате пръстите от вкусотия“!
Ето и още една страхотна рецепта за макарони на фурна:
Необходими продукти:
макарони – 600 гр.
сол – 1 щипка
прясно мляко – 1 л.
захар – 220 гр.
ванилия – 2 пакетчета
масло – 50 гр.
яйца – 6 бр.
Начин на приготвяне
Сварете си макароните с щипка сол по указанието на опаковката. Отцедете ги, оставете да се охладят и ги сложете в кръгла тава. Поръсете макароните със захарта, сложете на места между тях парченца от маслото. Разбийте яйцата с ванилията и прясното мляко.
Изсипете сместа при макароните. Печете в загрята фурна на 180 градуса до запичане и златист цвят.
Бележка: в моя случай използвах два модела макарони, диаметъра на тавата е 38 см и захарта е ориентировъчна-добавете на вкус.
Източник: vijti.com
