Дата на добавяне: 25 Oct 2009 Публикувана в: Рецепти с тиква
Продукти
3 чаши бяла захар
1 чаена чаша мляко
3 с.л. светъл царевичен сироп
1 / 2 чаша пюре от тиква
1 / 4 чаена лъжичка сол
1 1 / 2 чаени лъжички ванилов екстракт
1 / 2 чаша масло
1 / 2 чаша нарязани орехи (по желание)
Начин на приготовление
Намажете с мазнина тиган.
В тенджера, разбъркайте добре захарта, млякото, сиропа от царевица, тиквата и солта. Варете до кипване при висока температура, като се бърка непрекъснато. Намалете котлона и продължете да варите. Да не се разбърква.
Когато сместа доснигне 110 градуса по Целзий (измерете с термометър за бонбони) или представлява мека топка, когато падне в студена вода, отстранете тигана от котлона. Разбърква се с ванилия, масло и ядки. Охлажда се до 43 градуса по Целзий.
Бийте сместа, докато тя стане много плътна и загуби част от своя блясък. Бързо излейте в намазния с масло тиган. Когато стегне, нарежете на 36 квадратчета – бонбона.
Рецепта Снимки:
Тази рецепта в момента има 0 снимки.
Коментари на посетители (0):
Тази рецепта в момента има 0 коментара.
