Февруари чука на вратата. Малък Сечко обикновено се слави с колебливо време и широки температурни амплитуди. Зимните празници отдавна останаха зад гърба ни, а погледите ни вече са вперени в предстоящата пролет. Но до свежите салати и великденските козунаци има още много време. А периодът е идеален за начало на нов режим на хранене и пречистване на организма.
Когато говорим за здравословно хранене, повечето специалисти биха препоръчали да включваме в диетата си възможно най-много сезонни плодове и зеленчуци, както и храни, осигуряващи необходимите за периода вещества. Предлагаме Ви списък с пет суперхрани за месец февруари.
1. Кивито е един от онези плодове, които са изключително подходящи за този период от годината. То е богато на фибри, калий, фолиева киселина и витамините А, К, С, В и Е. Полезно е за храносмилателната система, подсилва имунитета и се грижи за сърдечно-съдовата система. Киселият му вкус и свежият цвят пък освежават, а не можем да отречем и това, че приповдигат настроението ни.
2. Рукулата отскоро е популярна и у нас, но е чудесен вариант за салата в зимните дни. Тя е изключително диетична със своите едва 25 калории на 100 грама, но съдържа голямо количество витамин С и е богата на калий, магнезий, калций и витамин А. Рукулата съдържа и специфични антиоксиданти, които регулират кръвната захар и се отразяват благотворно при неврологични проблеми.
3. Сьомгата и другите мазни риби също са препоръчителни през зимните месеци, тъй като осигуряват омега-3 мастни киселини. Те помагат в борбата с възпаленията и подсилват естествения имунитет на тялото ни. Освен това са засищащи и богати на цинк.
4. Репичките, които съвсем скоро ще комбинираме с пролетни салати, са полезни през цялата година, но са особено подходящо допълнение към февруарската трапеза. Парливите кореноплодни са богати на витамин С и съдържат калий, които се отразяват добре на кръвоносните съдове. Сред ползите е и фактът, че репичките имат силно въздействие върху синусите и отпушват носа, което ги прави идеални за февруарските настинки и ранната сенна хрема през март.
5. Ечемикът е чудесно допълнение към февруарската трапеза, ако все още се опитвате да се отървете от коледните килца. Зърното регулира кръвното налягане и холестерола, освен това спомага в преработката на мазнините и въглехидратите. Освен това, фибрите се отразяват добре на храносмилателната система.
