Салата от тиквички и авокадо

Салата от тиквички и авокадо

Необходими продукти

3 тиквички 2 авокадо 50 г. белени бадеми 50 г белени лешници 150 г сирене 50 мл зехтин „Екстра върджин“ 2 скилидки чесън сокът от 1 лимони 1 ч.л. пресен босилек 1/2 ч. л. сол черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Лешниците се запичат във  фурна и се обелват люспите, оставят се да се охладят и се счукват на едро. 

Тиквичките измиват и се нарязват на лентички с белачка. В купа се смесват лимоновият сок, зехтина, босилека, нарязания на ситно чесън, черен пипер и солта и с този дресинг се поливат тиквичките. Разбъркват се и се оставят за 30 минути да се мариноват. 

Авокадото се разрязва на половина, маха се костилката, меката част се изважда, нарязва се на парчета и се полива с лимонов сок да не потъмнее. 

Към маринованите тиквички се добавя авокадото, нарязаното на кубчета сирене, и ядките и се разбъркват.   


Прочети цялата публикация
Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност