Винен кебап с телешко месо

Винен кебап с телешко месо

Необходими продукти

700 г телешко месо 1 глава кромид лук 150-200 мл червено вино 2 ч. л. сладък червен пипер 2 с. л. доматено пюре 5 зърна черен пипер 1-2 зрънца бахар 1-2 дафинови листа 2 скилидки чесън 1 с. л. брашно 1 с. л. захар 5 с.л. олио сол на вкус

Начин на приготвяне

Месото се измива, почиства се от ципите и се нарязва на кубчета, осолява се със сол и се запържва в олиото. След което се добавя нарязания на ситно лук и чесън и се задушават под капак. Добавят се брашното, червеният пипер, доматено пюре и захарта. Налива се и виното и се разбърква. Добавя се дафиновия лист, зрънца бахар и черен пипер. Оставя се за няколко минути на котлона и се налива гореща вода, колкото да се покрие месото. Ястието се оставя се да къкри на слаб огън, под капак, докато месото се свари и омекне. 

Поднася се със сварен бял ориз, овкусен с малко сол и масло.  


Прочети цялата публикация
Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност