Плосък лучен хляб

Плосък лучен хляб

Необходими продукти

300 г брашно 1/2 ч. л. сол 170 мл топла вода 3 глави лук 50 г краве масло сол на вкус чубрица олио за пържене брашно за разточване

Начин на приготвяне

В купа се пресява брашното, добавя се солта, отваря се кладенче и се изсипва топлата вода, като се добавя на части. Замесва се гладко меко тесто. Готовото тесто се покрива и се оставя на стайна температура да се отпусне за 30 минути.

Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в маслото с малко сол, след което се добавя чубрицата.

След това тестото се разделя на топки. Топките и плота се поръсват с брашно и се разточват на тънка кора, а отгоре се разпределя пърженият лук. Навива се на руло и след това рулото се завива на охлюв и наново се розточва на тънка кора.

Пекът се в предварително загрят тефлонов тиган намазан с масло на средна топлина, първо от едната, а после от другата страна. Докато са горещи се...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност