Rostbif – цялото парче говеждо месо. Премахване на месото от прекомерна мазнина , сол, черен пипер и се вари в продължение на 25-30 минути в тиган с масло. След това сложете на парна печка и изсипете получените мазнини на месото на всеки 10-15 минути. Запържете печено, докато стане кафяво (над 30 минути и повече върху месото). Месото не трябва да се пече прекалено горещо.
