Учени: Най-полезният плод е лимонът :: Скандал – всички скандали | новини, икономика, еко, спорт, свят, анализи, шоу,…

1
206
Добави коментар

Най-полезният плод се оказа лимонът. Това установиха учени, изследвали плодове и зеленчуци с най-голяма хранителна плътност.

Те определиха съдържащите най-значими количества витамини, минерали, фибри и протеини, съобщи Хелт дей, цитиран от БТА.

Първите пет места заемат цитруси и ягодите, като те са на второ място. А списъка оглавяват лимоните.

След ягодите са портокалите, лаймът и розовият и червен грейпфрут. Шести в класацията са къпините. Следва белият грейпфрут.

Резултатите не означават, че боровинките или малините са за пренебрегване. Важно е плодовете да са с всички цветове на дъгата. Така се осигурява най-голямо разнообразие от хранителни вещества и фитохимикали, които не се изчерпват с витамините и минералите.

Важен критерий при избора е зрелостта на плодовете.

Учените от университета „Уилям Патерсън“ са изследвали плодовете и зеленчуците за витамин В, включително тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат, В6 и В12, вит. А, С, D, E и К, както и за калий, калций, цинк – общо 17 съставки, които са много важни за здравето.

Вчера пък друго изследване определи, че плодовите сокове са по-застрашаващи здравето от газираните напитки.