Фестивал на Билките ще омайва посетителите на “Света Анастасия” този уикенд. Бургаският остров ще посреща гостите си с фолклорни ритуали за здраве и плодородие в първото издание на “Биле фест” на 15 и 16 юни.
Повече от 50 участника ще се представят в събитието с билки и здравословни храни, лечебни екстракти и мехлеми, като ще покажат и автентичните начини за приготвянето им. В допълнение посетителите ще се запознаят с народни ритуали и илачи. Съпътстващата художествена програма ще възкреси силата на празника Еньовден, отбелязван по нашите земи от древността. Билкови отвари ще забъркат специалисти от близо и далеч.
От островната пещ ще бъде изваден топъл хляб, замесен с квас, билки и зеленчуци. Кримският чай – билка, която расте на “Света Анастасия”, ще има своето запазено място в програмата. Козметика с билкови продукти и морски водорасли ще бъде представена на гостите лично от производителите. На острова ще могат да се закупят свежи билки за разсад, красиви сувенири и бижута с билки, цветя и български шевици.
За да е истински празнично и българско настроението по време на “Биле фест”, ансамбъл “Странджа” ще заплени публиката с фолклорни танци и песни, както и с ревю на народни носии и традиционни български облекла от миналото. В островния музей ще бъде подредена изложба на странджански шевици. Посетителите ще чуят и мелодии на флейта в изпълнение на възпитаници на НУМСИ “Панчо Владигеров”.
Най-малките гости на острова ще се забавляват в творчески работилници за сапуни и сувенири от ароматни билки.
В кухнята на ресторант “100 години назад” подготвят специално меню със супа от коприва, лапад и слез. Мидите ще са с дафинов лист и пресен девесил, а пилешкото с пресни картофки ще е подправено с мащерка, риган, и босилек. Екипът на острова ще представи медената лимонада с кримски чай и свежа мента като хита на лято 2019. Очаквайте още много изненади!
На 15 и 16 юни кораб “Анастасия” ще пътува с часове на тръгване: 10:00, 11:30, 13:30, 15:00 и 17:00. Необходима е предварителна резервация на телефон 0882004124 или е-mail: [email protected].
Ето я и програмата:
Пристан на о-в “Св. Анастасия”:
– Посрещане на посетителите с хляб и билкова сол.
Сцена на острова
– Пролетни танцови ритуали в изпълнение на ансамбъл “Странджа”.
– Ревю на национални носии.
– Музикални изпълнения на флейта – НУМСИ “Панчо Владигеров”.
Презентации
1. Кримски чай – билка от Острова. Презентация с дегустация.
2. Еньова омая – лекция за билките и демонстрация на приготвяне на еликсир от девет билки и вино.
3. Пластирът на 12-те апостоли – демонстрация на приготвяне и използване.
4. Розова зора – приготвяне на храна-еликсир от розови листа и слънчева захар.
5. Мановият мед – презентация и дегустация от Пчеларска ферма “Стоянови”.
6. Спиртни и маслени извлеци от жълт кантарион – представяне с демонстрация.
7. Разхладителна напитка от прясна маточина – дегустация.
8. Символика на украсата на Еньовденски хлябове от Родопите – презентация с демонстрация.
9. Приготвяне на хляб с квас и билки в островната пещ – демонстрация с дегустация. “Хлебарна” – Бургас.
10. Изложба на колекция “Странджански шевици”.
11. Детска работилница – засаждане на чай на острова.
12. Детска работилница за сапуни с цветя и треви.
13. Детска работилница за декоративни торбички с билки и естествени ароматизатори.
14. Натурален парфюм – демонстрация на приготвяне.
