Суперхрани, които премахват миризмата на чесън

Суперхрани, които премахват миризмата на чесън

Ябълките, лимоновият сок и джодженът отстраняват най-ефективно неприятния чеснов дъх, установиха американски учени, цитирани от „Дейли мейл“. Зеленият чай, магданозът и спанакът също могат да помогнат, откриха изследователите.

Една от съставките на чесъна, алил метил сулфид (АМС), не се разгражда при храносмилането, поради което се освобождава от тялото чрез дъха и потта.

За целите на изследването доброволци яли суров чесън , след което била измерена концентрацията на лошо миришещи съставки на чесъна в дъха им.

По-късно те консумирали различни храни, за които се смятало, че помагат за премахване на лошия дъх, за да се види ефектът от тях. От всички храни суровата ябълка се оказала особено ефективна.

Ръководителката на изследването проф. Шерил Баринджър от университета в Охайо смята, че ябълките вероятно помагат, като премахват неприятната миризма на ензими в чесъна. Освен това всички ефективни храни били богати на полифеноли, които разграждат съставките...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност