Хората са познавали меда още от праисторически времена. Наистина! Има пещерни рисунки, които датират от 8000 г. пр. Н. Е. на които хора събират мед. Всъщност медът е бил използван като храна и за медицински цели в римската, гръцката, египетската и други древни цивилизации.
Това е така, защото медът освен, че е естествен подсладител, е и хранителен. Една супена лъжица мед съдържа 64 калории, 17 грама захари и абсолютно никакви мазнини. Можете да замените захарта с мед при готвене и печене, но не забравяйте да не давате мед на дете, което е на по-малко от годинка.
Ето седем ползи за здравето от мед, които може би не знаете:
Медът има антибактериални свойства
Медът има невероятна сила да убива бактери, които съдържат прополис. Всъщност проучване на университета „Чарлз Стърт“ във Вагга Вагга, Австралия показа, че медът е ефективен срещу десетки щамове, включително салмонела и Ешерихия коли. Един особен вид може дори да се бори със стафилококи бактерии. Медът се използва за лечение на язви, изгаряния и дори може да заздрави рани. Колкото по-тъмен е медът, толкова по-добре работи.
Може да се използва за потискане на кашлица
Знаете ли, че медът може да помогне при потискане на кашлицата? Чаена лъжичка мед ще успокои гърлото ви и ще ви помогне да спрете кашлицата. Според Healthline, едно проучване установи, че медът действа по-добре от две често използвани лекарства за кашлица и помага за потискане на нощната кашлица при деца.
Здравословен подсладител
Медът съдържа 64 процента глюкоза и фруктоза. Можете да замените захарта и изкуствените подсладители с мед в повечето храни и напитки. Можете дори да готвите и печете с него. Healthline заявява, че е по-безопасно да се използва от диабетици (но се консултирайте с вашия лекар преди употреба) вместо рафинирана захар, която е просто празни калории.
Богат на антиоксиданти
Висококачественият натурален мед съдържа важни антиоксиданти, включително флавоноиди и полифеноли, които се намират в прополиса. Антиоксидантите могат да помогнат за намаляване на кръвното налягане, допринасяйки за по-добро здраве на сърцето и намаляване на риска от инфаркти и инсулти. Антиоксидантите също могат да намалят някои рискове и да насърчат здравето на очите.
Медът е естествено средство за сън
Спрете да използвате средства за сън без рецепта и вместо това изпийте чаша чай от лайка с мед. Медът може да повиши нивата на инсулин и да освободи серотонин – невротрансмитер, който се превръща в мелатонин, химикал, който регулира съня.
Помага за понижаване на холестерола
Има два вида холестерол, LDL, който е лошият холестерол, който причинява натрупване на мазнини в артериите ви, и HDL, който е добрият холестерол. Медът може да помогне, защото повишава нивото на добрия холестерол и намалява нивото на лошия.
Срещу пърхот
Медът също може да помогне за облекчаване на дразнене на скалпа и пърхот. Проучване, публикувано в European Journal of Medical Research, установи, че прилагането на разреден мед върху скалпа и оставянето му в продължение на три часа, преди да го измиете от косата, помага за облекчаване на сърбежа.