Рецепта за Пълнени тиквички по аржентински

Рецепта за Пълнени тиквички по аржентински

Необходими Продукти 2 тиквички 1–2 стръка лук 30–40 г маргарин (масло) 100 г маслини 2 филии хляб 1 к. ч. прясно мляко 2–3 щипки индийско орехче сол и черен пипер на вкус 100 г шунка 1 белтък 4–5 стръка магданоз кашкавал за поръсване Начин на Приготвяне

1. Тиквичките се разполовяват, издълбават се, потапят се в кипнала вода и се варят 5-6 минути. Поставят се в съд със студена вода, за да се охладят, след което се оставят върху салфетка, за да се изцедят.

2. Хлябът се накисва в млякото, докато омекне.

3. Бялата част на лука се реже наситно и се задушава в маргарина, след което вътрешността на тиквичките се нарязва и се прибавя към него. След като тиквичките омекнат, се добавят нарязаните надребно маслини, накиснатият хляб, индийското орехче, солта, черният пипер и шунката – на малки парченца, разбърква се и се оставя да се охлади.

4. В охладената вече смес се поставят белтъкът и накълцаният магданоз, разбърква се и с получената плънка се пълнят тиквичките....
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност