Описание KAI WASABI Chef’s knife 6720C – Нож на шефа 20cm
Chef’s knife | 6720C Blade 8.0″ / 20,0 cm, Handle 12,6 cm
Универсалният нож на готвача KAI WASABI Chef’s knife 6720C е предназначен за честa употреба и е подходящ за риба, месо, подправки (босилек, магданоз) и зеленчуци. Ножът KAI WASABI Chef’s knife 6720C е известен още като „нож на шефа“.
Характеристики на KAI WASABI Chef’s knife 6720C:
Модел: WASABI KAI Материал на дръжката: водоустойчива полипропилен с покритие от бамбукова пудра Материал на острието: Полирана неръждаема стомана Заточване на острието: Двустранно Дължина на острието: 20 см Дължина на дръжката: 12,6 см Твърдост на острието: 58 ± 1 HRC Подходящ за: риба, месо, подправка (босилек, магданоз) и зеленчуци Фирмата KAI е производител на висококачествени и изключително остри японски кухненски ножове.
Черната серия Wasabi Black може да проследи своя произход до японските общински кухни. Благодарение на успешната комбинация от трайна функционалност и острота, стабилно качество на материала и минималистичен дизайн, многобройните ножове от серията са предназначени за улеснена на и непрекъсната употреба и убеждават с впечатляващото съотношение цена – производителност.
Серията дължи лесната си употреба благодарение на водоустойчивата пластмасова дръжка – приятното усещане за което е постигнато чрез добавяне на бамбуков прах. Матовата черна дръжка и силно полираното острие от неръждаема стомана 1К6 с твърдост от 58 ± 1 HRC ( метод на Рокуел за измерване твърдостта на металите ), са перманентно формовани заедно, което изключва натрупването на мръсотия.
Ножовете от серия Wasabi Black, са изключително качествени и са изгодна инвестиция за всеки дом или за професионална употреба.
Употреба, поддръжка и съхранение: Да се използва за рязане върху предназначени за това повърхности ( дъски за рязане от дърво, пластмаса ) . Да не се реже върху повърхности изработени от стъкло, порцелан, камък, метал и други подобни. След употреба да се измива на ръка с гъба и миещ препарат, след което да се подсуши с мека кърпа или хартия. Да не се ползва съдомиялна. Да се съхранява на място в което няма да има допир до предмети от метал или нещо с по-висока твърдост. Най – добре да се съхранява на стойка за съхранение на ножове.
При нужда от заточване препоръчително е това да става на ръка върху камък за заточване от сериите на КАЙ ( водни камъни ) или други със същите характеристики. Важно е да се запази същият ъгъл ( градус ) на заточване, който е упоменат във всяка книжка придружаваща ножовете КАЙ. За двустранно заточените серии този ъгъл е 15 градуса.
