Необходими продукти: свинско месо – 1.5 кг шарено карантия – 1 бр. гръклян свински дроб – 1 бр. бял карантия – 1 бр. свинско сърце карантия – 1 бр. свински далак с винско месо – 500 г сланина и бузи ориз – 3/4 ч.ч. кимион – 1 ч.л. черен пипер – 1 ч.л. чубрица – 3 с.л. чесън – 1 малка глава сол – 5 с.л. свински черва – дебели лук – 3 глави, кромид цет
Начин на приготв……..
