Необходими Продукти
яйца- 4 бр.
прясно мляко- 500 мл.
олио- 100 мл.
захар- 2 ч.л.
сол- 2 ч.л.
суха мая- 14 гр.
брашно- 1 кг.
краве масло- 50 гр.
Начин на Приготвяне
Затоплете леко прясното мляко със солта и прибавете маята. Пресейте брашното и оформете кладенче. Добавете всички съставки, като отделите само един жълтък. Омесете меко тесто и прехвърлете в предварително намазнен съд. Покрийте с чиста кърпа или стреч фолио и оставете да втаса за около 30 минути на стайна температура.
Разточете готовото тесто в правоъгълна форма. Намажете с част от разтопеното масло. Навийте на руло и срежете през средата по дължина. Навийте всяка една от двете половини като охлювче със срязаната част навън. Поставете едната част в форма с хартия за печене, намажете с масло и сложете втората част. Оставете да втасва за още 30 минути.
Разбийте жълтъка с малко олио и намажете внимателно питката. Печете в предварително загрята фурна на 160 градуса за около 1 час. След като извадите питката от фурната я намажете с останалото масло.
Източник: youtube
Facebook
Viber
Twitter
Pinterest
