Рецептата за турски локум е лесна, приготвя се за около час и се получават 60-65 бройки.
Необходими продукти за локум:
720 мл. вода;
400 гр. захар;
40 гр. желатин на прах;
110 гр. царевично нишесте;
180 гр. пудра захар;
1/2 ч.л. лимонена киселина на прах;
1/2 ч.л. розова вода;
1/4 ч.л. червена паста за оцветяване на храна’
олио от семена (може и слънчогледово), за намазване на тавата;