Едва ли има човек, който не обича картофи. Обичаме ги пържени, варени, печени. Предлагаме ви вариант, в който те са съчетани с кайма и заместват напълно основното ястие. Със сигурност тази рецепта ще се хареса на заетите домакини. Ето какви са необходимите продукти за вкусни пикантни картофи, пълнени с кайма: 600 гр картофи 250 гр свинска кайма 70 гр лук 50 гр заквасена сметана 50 гр кашкавал 2 дафинови листа сол и черен пипер – на вкус
Етапи в изпълнението на рецептата: 1. Измийте добре картофите. Ако желаете да запазите кората им, почистете я добре. Сварете ги цели в подсолена вода, към която е добавен дафинов лист. Варете 20 минути след завиране на водата. Внимавайте да не преварите картофите. Те не трябва да са прекалено меки. 2. Премахнете водата, в която са се варили и ги оставете да се охладят. 3. Разрежете картофите наполовина и след това внимателно премахнете част от сърцевината им с лъжица. Картофите трябва да изглеждат като лодки.
4. Смесете каймата със ситно нарязания лук, сол и черен пипер. Разбъркайте добре и напълнете лодките. 5. Печете 25 минути във фурната, която предварително е загрята на 180-200 градуса. 6. 5-7 минути преди да извадите картофите от фурната, добавете заквасената сметана към тях. Поръсете ги с настъргания кашкавал и печете още няколко минути до получаването на апетитна коричка. Добър апетит!
Източник:https://www.actualno.com/recipes/pikantni-kartofi-pylneni-s-kajma-news_1536599.html
бутони към социални мрежи
Continue Reading
