Усукани пръчици от бутер тесто
ПРОДУКТИ:
бутер тесто – 1 пакет жълтъка – 2 бр 200 гр настърган кашкавам сусам за поръсване / или други семена/
Бутер тестото се разделя на две по широчина, Всяка половинка се намазва с разбит жълтък, Едната половинка се намазва с настърган кашкавал, върху нея се слага другата половинка, като намазаната част с жълтъка, трябва ,да остане към кашкавала,
Леко се минава с точилката, за да послегне кашкавала и, да се разточи.
Получената кора се разрява на около 1,5 на 2 см. Лентите се усукват на спирала, мажат се с другия разбит жълтък и малко олио.
Поръсват се със сусам и се пеката във предварително загрята фурна на 220 градуса с вентилатор за окло 15-20 мин
