Лесна и оригинална рецепта
Продукти за 4 порции:
1/2 кг кайма 1 гкава лук 2 с.л.галета 5 бр яйца черен пипер кимион магданоз чесън на прах 3-4 печурки 4-5 ч.л. масло
Каймата се омесва със магданоза,1 яйце, галетата, подправките, настърганият/ може и стино нарязан/ лук.Оставя се за оклоло час на студено.
Взема се една шапка от печурка и се овалва плътно с кайма , до ръба на гъбата,Така облечената шапка се оставя с горната част на долу в тава с незалепващо покритие, нареждат се и останалите шапки облепени с кайма.
Поставя се по парченце масло и се пекат до готовност.Във всяко гнездо се чуква по едно яйце и се допича на горен реотан.
