Бърза пица без мая
Необходими продукти:
1 яйце 1 ч.ч.кисело мляко 1 ч.л.сода 2 с.л.олио 1 ч.л.сол 1 и 1/2 ч.ч.брашно
За намазване на блата:
50 мл олио 5-6 с.л.доматено пюре /може,да се замени с домашна лютеница/ чубрица, черен пипер, риган / или други подправки по желание/ гарнира се с продукти според вкуса (колбас,краставички,гъби,яйце или др.)
В купа се разбива яйцето с киселото мляко и разбитата в него сода.Добавят се олиото, солта , брашното и се разбърква добре .Сместта се изсипва в тавичка с диаметър 30-34 см , с помоща на лъжица сместта се разпределя равномерно по дъното на тавата .Пече се до бледорозово до предварително загрята фурна на 170 градуса.
Докато блата се запича се приготвя сместта за намазване и се нарязват продуктите с които ще се гарнира пицата.Блата се намазва с доматената смес , гарнира се продукти по желание , се наръсва с настърган кашкавал и се допича.
