Бърза и апетитна рецепта
Необходими продукти:
яйца 5 бр 5-6 средноголеми тиквички 150 гр брашно 1 бакпулвер олио 100 мл кашкавал 200 гр лук 1 глава сол и черен пипер на вкус
Яйцата се рабиват и се добавя олиото.Брашното и бакпулвера се смесват и постепенно се добавят към разбитите яйца.Бърка се до получаване на еднородна смес.
Тиквичките се настъргват ,посоляват се и се оставят в цедка,за да се отцеди излишната вода.Кашкавала се натъргва, а лука се нарязва на ситно.Кашкавала, лука и тиквичкте /изстискват се от остатъчната вода/ се добавят към сместта от яйцата и брашното.Получената смес се разбърква добре и се изсипва в тавичка за печене.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за окло 30 мин.
Може,да се сервира със кисело мляко.
