Pastéis de Nata – тартички/кошнички с яйчен крем

1
143
Добави коментар
pgp

Pastéis de Nata е португалски сладкиш във формата на тартички, пълен с яйчен крем и поръсен с канела. Мечта ми е да отида в Португалия и задължително ще го опитам на място, сигурна съм, че ще е още по-великолепен от този, който правих аз, а той беше наистина неустоим. Така че тук говорим за наистина превъзходен сладкиш. Професионалистите сами си правят тестото за десерта, но аз ползвах готово бутер тесто, което е по-бързия и удобен вариант. Имах притеснения дали ще успея да направя кремът, който е сърцето и душата на тартичките, но боговете на сладкарството бяха милостиви към мен.