Вкусна комбинация на боб с наденички
Необходими продукти:
зрял боб 500 гр домати 3 бр червен лук 2 глави морков 1 бр чушка 1 бр гъби 100 гр сурова наденица 300 гр брашно 2 с.л. червен пиер чубрица кимион черен пиер сол
Начин на приготвяне:
Боба се сварява до омекване и се прецежда през гевгир.Брашното се запържва до златист цвят без мазнина.След като изстине се размива на каша и се смесва с боба.Добавят се нарязаните гъби, морков , чушка и всичките подправки и се обърква добре.
В намазнена тава се подреждат нарязаните на шайби домати.Изсипва се половината от приготвената бобена смес.Нареждат се наденичките и върху тях се изсипва останалата част от бобената смес.
Покрива се с домати и се пече около 40-45 мин. в умерена фурна.
Сервира се гарнитура по желание според сезона.
