Дата на добавяне: 2 Nov 2009 Публикувана в: Рецепти с риба
Продукти
1 кг риба (шаран, есетра, калкан, щука. моруна и др.),
150 мл олио,
5-6 глави лук (нарязан на ситно),
1 глава целина (нарязана на кубчета),
1 супена лъжица брашно,
I глава чесън,
8-10 зърна черен пипер,
1-2 дафинови листа.
4-5 зрели домата (нарязани на филийки),
сол.
Начин на приготовление
Изчистете добре и измийте рибата. Нарежете на порции и наредете в тавичка. В олиото задушете лука заедно с целината. Като омекнат, прибавете брашното и запържете. Разредете с гореща вода. Прибавете подправките – чесъна, солта, зърната черен пипер, дафиновите листа и сол на вкус. След като кипне, излейте сместа върху рибата. Наредете доматите върху рибата и печете в умерена фурна.
Поднесете рибата студена, поръсена с магданоз и тънки лимонови резани.
Рецепта Снимки:
Тази рецепта в момента има 0 снимки.
Коментари на посетители (0):
Тази рецепта в момента има 0 коментара.
