Лесна рецепта за вкусни тиквички
Продукти:
тиквички -3 бр лук – 1 голяма глава морков – 1 бр домати- 1 кг пресен чесън – 1-2 стръка захар – 1 ч.л. сол на вкус магданоз черен пиер /по желание/
Приготовление:
Нарязаните тиквички се пържат в сгорещена мазнина и се оставят ,да се отцедят върху домакинска хартия.В тиган с малко олио се задушава лука и настърганият морков.Добавят се ситно нарязаните домати.Соса се оставя да къкри на слаб огън,до извиране на течността от доматите.Добавят се захарта и черният пипер.
Тиквичките се нареждат в чиния , като се застъпват леко,В средата се изсипва доматеният сос. Поръсват се със ситно нарязаният чесън и магданоз.
