Като един от най-вълнуващите географски, културни и исторически градове в света, Истанбул е известен и със своята вкусна и разнообразна улична храна. Богатото наследство на Истанбул – съжителството и влиянието на различни култури през вековете – е в основата на гастрономическото богатство на града. Тази дълбоко вкоренена култура е красиво изложена в печелившите ресторанти на града, където турски готвачи демонстрират изискани интерпретации на традиция и модерност
