Симптоми на непоносимост към глутен
При някои хора целиакията протича безсимптомно и диагнозата се основава на резултатите от биопсия на тънките черва. Но по-често болестта се проявява от ранна възраст – веднага щом зърнените храни се появят в бебешката храна.