Мармалад от кестени
От: Йоана Попова
Прочетено: 471
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
1 кг кестени
1 ч.л. сол
1 ч.л. семена резене
800 гр захар
160 гр вода
2 ванилии
1 к.ч. ром
Поставете кестените в голяма тенджера. Залейте ги със студена вода, добавете солта и семената от резене и варете около 1 час. Свалете от огъня, отцедете и оставате леко да се охладят. Обелете кората на кестените, прекарайте ги през сито или смелете с пасатор. Поставете захарта и водата в тенджера и поставете на огъня. След като се разтопи захарта, добавете смлените кестени, разбъркайте добре и варете 30 – 40 минути. Добавете ванилията и рома и разбъркайте добре. Изсипете горещ в сух буркан и го затворете добре.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
