Мързелива баница
От: ИВАН ЗВЕЗДЕВ
6 яйца
1 кофичка кисело мляко
300 г овче сирене
20 с. л. царевично брашно
10 с. л. трици (пшенични, овесени или смес)
1 ч. л. сода бикарбонат
1 к. л. оцет
10 с. л. олио
1 с. л. чубрица (за поръсване)
Фурната се загрява на максимална температура, като в нея се слага тавата, в която ще се пече баницата и тя да се нагорещява. Яйцата се разбиват с миксер много добре (да се получи пяна), след това към тях се прибавят брашното и триците – разбъркват се и се оставят за 5 минути, за да набъбнат триците. В кофичката кисело мляко се сипват содата и оцетът. Бъркат се до шупване, изсипват се към яйчно-брашнената смес. Сиренето се натрошава на по-едро, прибавя се към сместа и хубаво се разбива с миксер. Най-накрая се прибавя и олиото към сместа и пак се разбърква. Изсипва се сместа в нагорещената тава и се пече в умерена фурна. В моята фурна ми отнема 30 минути печенето, но това зависи от фурната. Проверява се с клечка за зъби готовността на баницата, след като придобие хубав загар. Може да се консумира и топла и студена. Рецепта от bonapeti.bg
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
