Коледни канелени курабии
От: Йоана Попова
Повод:
Прочетено: 824
Оценка: 3.00
Препоръчано: 1
250 г брашно
1/2 ч л сода
1/4 ч л сол
щипка индийско мускатово орехче
115 г масло (стайна температура)
1 яйце
1 жълтък
1 ч л ванилова есенция
1 ч л лимонена или портокалова цедра
175 г захар
2 ч л канела
2 с л пудра захар
Пресявате брашното заедно със содата и солта и мускатово орехче. Разбивате маслото със захарта. Добавяте яйцето, жълтъка и цедрата. Разбивате. Добавяте брашното и всичко се обърква добре. Купата се покрива и се остава поне за 30 минути в хладилника.
През това време се нагрява фурната до 190 С. В малка чиния (купа) се смесва канелата с пудра захар. С чаена лъжица се взима от тестото и се оформят топки с диаметър околко 2,5 см. Всяка топка се овалва в канелената смес. Поставя се върху намазнена тава (или хартия за печене) и леко се притискат. Пекат се около 15-20 минути или докато краищата не почнат да се зачервяват. Изваждат се от фурната и се оставят да изстинат.
Подходяща напитка
Прясно мляко
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
