Каква е арменската Бъдни вечер

22
Добави коментар
sa6eto
sa6eto

Арменците ще празнуват тази вечер Бъдни вечер, а утре и Коледа. По традиция на днешната трапеза се подреждат нечетен брой постни ястия – постни сарми, боб и леща, която е символ на богатството. Слагат се още сушени плодове, сладка супа от жито /ануш абур/ и варен ориз с розова вода /зерде/. Има седем вида ястия, някои от които са абсолютно задължителни, трябва да има риба, трябва да има тестени изделия във вид на макарони. Трябва да има нещо зелено, спанак или каквото съумее домакинята. Трябва да има и питка с късмет. Арменците приготвят и ориз, като преди това в много масло пържат сушени плодове, стафиди и после го заливат, има и варена риба. Сред десертите присъства и традиционен сладкиш, който се приготвя по следния начин:Два ореха се нанизват на конец и се остават да съхнат. След това се приготвя гроздов петмез, брашно и захар се вари и се получава гъста каша – няколко пъти се топят в петмеза и после се суши. Това е орех със сладко и трябва да го има винаги на арменската трапеза.За разлика от българската традиция, според арменската църква на Бъдни вечер може да се яде месо, а постите продължават една седмица. Освен това арменците празнуват заедно Рождество Христово и Богоявление.Армения е първата страна, която приема официално християнската религия. В България живеят около 30 000 арменци, те са част от Арменската апостолическа църква. Религиозен празник за Арменската апостолическа православна църква в България. Определен с Решение 958 на Министерски съвет от 16 декември 2009 г. за определяне на дните за религиозни празници на вероизповеданията, различни от източноправославното, през 2010 г.