Испански сиропиран кейк Тишпищи
От: Йоана Попова
Прочетено: 1273
Оценка: 3.00
Препоръчано: 1
за тестото
1 ч. вода
1 ч. олио
4 с.л. маргарин
3 ч. брашно
3 ч. грис
1 бакпулвер за плънката
1/2 ч. захар
1 ч. орехи (смлени)
1 ч. бадеми (смлени)
1 с.л. сусам
2 ч.л. канела за сиропа
1 1/2 ч. вода
1 1/2 ч. захар
2 с.л. лимонов сок
Маргаринът, олиото и водата се слагат в дълбок съд на котлона. След като заврат се отдръпват и се прибавят брашното, грисът и бакпулверът. Бърка се до получаване на меко тесто, което се меси и се разделя на 2 части. Едната част се разстила на дъното на намазнена тава. Върху него се поръсва се плънката, приготвена от смесването на изброените за нея продукти. После се покрива с втората кора. Разрязва се на квадрати или ромбове и се пече на предварително загрята на 180° фурна. Като се опече и стане златисто се вади и се залива със студения сироп, приготвен от варенето на водата и захарта, подправени с лимоновия сок. Оставя се за няколко часа да попие (или най-добре цяла нощ). При сервиране отгоре може да се поръси отново със смлени ядки.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
