Анасонът е едногодишно тревисто растение, което успешно се култивира у нас, среща се и в диво състояние в по-топлите региони. Растението от древни времена се използва като подправка и средство за лечение. Споменава се още в съчиненията на Диоскорид и Плиний Стари.
Плодчетата на анасона (Fructus Anisi) се прилагат за лечение на много болести. Те се събират през юли, малко преди пълното узряване на семената, като така се предотвратява оронването им. Изсушените плодчета са със сивозелен цвят, сладникав вкус и много приятна миризма. Съхраняват се в сухо и проветриво помещение, поставени в хартиени пликове.
Анасоновите плодчета съдържат: 2-6% етерично масло, мазнини – 10-30%, холин, 20% белтъчини, витамин С (до 140 мг%), витамин Р (рутин-120 мг%), захари, кумарини и значително количество микроелементи. Етеричното анасоново масло, което също е изключително полезно, има следния състава: 80-90% анетол, на него се дължи специфичния аромат, дианетол, метилхавикол, анизкетон, анизова киселина, анизалдехид. Дрогата от анасонови плодове се прилага при остри и хронични възпаления на дихателните пътища, за облекчаване на различни видове кашлица. Приемът на анасон засилва стомашната секреция и тази на жлъчния мехур, елиминира спазмите при хроничен гастрит, жлъчна дискинезия и жлъчнокаменна болест. При колики в стомаха и червата, при метеоризъм анасонът е много полезен заради болкоуспокояващото действие на анетола. Билката има диуретично въздействие и се прилага при заболявания на бъбреците и пикочния мехур, при отоци поради задържане на вода в организма.
Известно е, че анасонът съдейства за понижаване кръвното налягане. Естрогенното действие на дианетола в етеричното масло на анасона подобрява функцията на млечните жлези и увеличаването на кърмата при кърмещи жени.
Маслото засилва кръвооросяването на кожата, което го прави широко използваемо в съвременната козметика. Използува се и като ароматно средство в ароматерапията.
Запарка от анасонова дрога: 3-6 ч. л. счукани плодчета от анасон се заливат с 400 мл кипяща вода. Извлекът се прецежда след 60 минути. Приема се по 60-120 мл 3 пъти дневно след ядене.
Анасонова отвара помага при пресипнал глас, като се приема по следния начин: 1 ч. л. скълцани анасонови плодчета се варят 15 минути в 200 мл вода. След като отварата се охлади, се прави гаргара, течността се изплюва след това.
Анасон при деца трябва да се прилага много внимателно по указание на специалист.
Анасон (Pimpinella anisum)
