Ако нямате време да стоите дълго до печката и да приготвяте сложни и завъртяни ястия, но пък искате да хапнете нещо вкусно и домашно приготвено, бихте могли да приложите рецептата, която ви предлагаме днес. Тя е за крем супа от сьомга.
Необходими продукти:
– 300 гр филе от сьомга (можете да го заместите от 2 кутийки консерва сьомга в собствен сос)
– Праз лук
– 1 малка тиквичка (може да се замени с картоф)
– 250-300 мл рибен бульон (или едно кубче готов бульон)
– Кора от ¼ лимон
– Дафинов лист, черен пипер, сол
– 3 супени лъжици течна сметана
– Копър
Начин на приготвяне:
– Нарязаният праз лук добавете към кипящия бульон, сложете още дафиновия лист и кората от лимон
– Добавете нарязаната на ситно тиквичка
– След като тези продукти кипнат добре, добавете сьомгата, на която ще и бъдат нужни около 15 минути, за да стане готова
– Отстранете супата от огъня, добавете течната сметана, премахнете дафиновия лист и кората от лимон и пасирайте получената смес
– Сервирайте супата поръсена с копър и с добавете крутони запържени в масло
