Калмари на скара
От: Филипа Христова
Специални:
Прочетено: 1755
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
1 кг калмари
2 скилидки чесън
4-5 с л зехтин
1 ч л сладък червен пипер
8-10 стръка мащерка
щипка морска сол
Чесънът се пресова и се добавя към зехтина. Прибавя се сладкият пипер, мащерката, солта и се разбърква добре. Почистените, измитите и подсушени калмари се нарязват на парчета. С остър нож се правят плитки разрези на всеки калмар по дължина и ширина (калмарите ще изглеждат „карирани“). Мариноват се в купа заедно със зехтина за 30 минути. Пекат се в сгорещен грил-тиган за 1-2 минути от всяка страна. Сервират се поръсени с лимонов сок.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
