Рецепта за рулца от патладжан и тиквичка с чеснова паста

Рецепта за рулца от патладжан и тиквичка с чеснова паста

Продукти за 2 порции:

• Патладжан – 1 бр. • Тиквички – 2 бр. • Чесън – 3 скилидки • Орехи – 150 гр. • Магданоз – 1 /2 връзка • Зехтин – 40 гр. • Черен пипер – на вкус • Сол Начин на приготвяне: Измиваме и обелваме патладжана и тиквичките, нарязваме ги на филии по – дължина / дълги ивици/ и ги изпържваме от двете страни. По желание орехите могат да се запекат за да станат по – ароматни. В купа слагаме чесънът, орехите, магданозът, зехтин, черен пипер и сол на вкус и с пасатора ги пасираме до получаването на хомогенна смес. Тази плънка / паста / разпределяме, като поставяме по малко в единият край на готовите лентички от патладжан и тиквички и завиваме на руло което закрепяме с клечка за зъби или сабя. Можем по – желание да ги запечем във фурната поръсени с кашкавал.

Добър апетит!!!


Прочети цялата публикация
Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност