Шоколадов кекс Вулкан
От: Анелия Григорова
Прочетено: 1004
Оценка: 3.00
Препоръчано: 1
200 гр. масло
300 гр. черен шоколад + 100-150 гр. разтопен черен или млечен шоколад за гарниране
¼ ч. чаша гореща вода
¼ ч. чаша какао
1 ч. лъжица ванилия
1 ч. чаша кафява захар
3 яйца
¾ ч. чаша брашно с набухвател
Загряваме фурната на 160 градуса. Смесваме в купичка маслото, водата и 200 гр. от черния шоколад и ги разтапяме в микровълнова или на водна баня на котлона. Разбъркваме шоколадовата смес и прибавяме какаото.
В отделна купа разбиваме яйцата, ванилията и захарта. Прибавяме бавно към шоколадовата смес, после добавяме и брашното с набухвател.
Намасляваме кръгла дълбока форма за кекс с дупка, поръсваме добре дъното и стените с брашно и изливаме вътре шоколадовата смес. Отгоре поръсваме с настърган 100 гр. черен шоколад и печем за 55-60 мин.
След като извадим кекса, оставяме малко да поизстине и обръщаме върху поднос. След като е изстинал напълно, заливаме с разтопения шоколад 100-150 гр., така че да прилича на течаща лава. Може да се добавят и натрошени ядки по избор.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
