Черна халва
От: Анелия Григорова
Прочетено: 941
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
100+900 гр захар
1 пак. ванилена захар
250 мл. вода
200 гр. нарязани орехи
100 гр. лешници
350 гр. брашно
1 к. ч. олио
5 с.л. какао
В тенжера слагаме 100 гр. захар и я карамелизираме, наливаме водата при карамела и бъркаме докато се разтопи, слагаме останалата захар и ванилинът, продължаваме да бъркаме докато сместта заври. Сваляме от котлона. В съд разбъркваме брашното и какаото и от тази смес добавяме лъжица по лъжица в горещия сироп, като постоянно бъркаме.
След като се поеме брашняната смес добавяме олиото, лешниците и част от нарязаните орехови ядки.
В подходяща форма или тавичка слагаме на дъното останалата част от орехите и изсипваме халвата.Оставяме да се охлади и я слагаме в хладилника да стегне за известно време. Готовата халва режем на парчета и поднасяме.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
