Шоколадови бисквити | Gastronom.bg | Рецепти, кухня, диети, заведения, специалитети

Шоколадови бисквити
От: ГАСТРОНОМ

Повод:

Прочетено: 482
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0

220 гр захар
75 гр масло, омекотено
1 голямо яйце
55 гр брашно (може би и малко повече)
50 г неподсладено какао на прах
½ чаена лъжичка сода за хляб
1 ч.л. ванилия
170 гр полусладък шоколад, начупен на дребни парченца

С миксер в купа разбийте маслото със захарта, добавете яйцето и разбивайте още една минута. Добавете ванилията, содата, брашното и какаото и разбийте добре. Добавете начупения шоколад. Оставете тестото в хладилника за най-малко 30 минути.
Пригответе голяма плитка тава, застлана с хартия за печене (неподмазана). Загрейте фурната до 190 градуса C. Със супена лъжица взимайте от сместа и поставяйте върху хартията на разстояние едно от друго. Ако се разтичат, добавете още малко брашно към тестото. Печете бисквитите за 8-12 мин, след което извадете и оставете да изстинат.По желание може да добавите към тестото и парченца бял шоколад или начупени ядки.

КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ

Шоколадови бисквити
От: ГАСТРОНОМ

Повод:

Прочетено: 810
Оценка: 4.00
Препоръчано: 1

100 гр кафява захар
100 гр пудра захар
100 гр масло, омекотено
1 яйце
1 ч.л. ванилия
225 гр брашно
140 гр млечен шоколад, разтопен
85 гр бял шоколад, начупен на парчета
85 гр натурален шоколад, начупен на парчета

Загрейте фурната до 200 C. Застелете плитка тавичка с хартия за печене.
Смесете захарта и маслото с дървена лъжица, след това добавете яйцето, ванилията, брашното и половината от разтопения млечен шоколад и разбъркайте добре. Добавете парчетата бял и черен шоколад и разбъркайте. С голяма лъжица взимайте от сместа и подреждайте купчинки в тавата. Печете във фурната на партиди по 8-9 мин., докато бисквитите станат златисто-кафеви, но са меки при допир (ще стегнат, когато изстиват). Извадете изпечените бисквити върху поднос и ги поръсете с останалия разтопен шоколад.
 
Рецепта и снимка: BBC Good Food (www.bbcgoodfood.com)

Подходяща напитка
Прясно мляко

КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ