Шоколадови кексчета с ванилов крем
Posted by BellaDonna
chocolate,
kuhnq1,
вкусно,
готварски,
десерт,
кулинарни,
рецепти
11:25
Какво ще Ви трябва:
* 125г краве масло
* 1 ч.ч. пудра захар
* 3 големи яйца
* 2 1/2 ч.ч. преситено брашно за сладкиши
* 1 ч.л. хл. сода
* 1 ч.ч. прясно мляко
* 1 бакпулвер
* 1/2 ч.ч. какао
* 4 с.л. (с връхче) бита сметана
* 1/2 ч.ч. течен шоколад
* 4 ванилии
Как да приготвите кексчетата:
1. Разбийте маслото с пудрата захар до получаването на пухкав крем. Добавете яйцата едно по едно, като бъркате непрестанно.
2. В брашното добавете хлебната сода и постепенно изсипете в маслено-яйчната смес при непрестано бъркане.
3. Добавете прясното мляко, бакпулвера и какаото.
4. Разбийте течния шоколад със сметаната и изсипете в останалата смес при непрестанно бъркане.
5. Добавете ванилията.
6. В намазнена тавичка изсипете получената смес и изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса.
7. След като кекса се изпече, го оставете да изстине и го нарежете на малко квадрати или кръгчета (с помощта на специална формичка).
За глазурата:
* 1 1/2 ч.ч. прясно мляко
* 50г краве масло
* 1/2 ч.ч. течен шоколад
* 2 с.л. захар
* 2 ч.л. какао
* 2 ванилии
Как да приготвите глазурата:
1. Маслото се разтопява на горещ котлон и при непрестанно бъркане се добавя захарта, течния шоколад и ванилиите.
2. След като сместа се разтопи напълно се добавя на тънка струйка прясното мляко и какаото.
3. С получената смес се заливат изстиналите кексчета.
За крема:
За крема можете да използвате готово яйчено-млечно нишесте ванилия (продава се във всички магазини)
Една лъжичка от готовия крем се поставя върху всяко кексче.
Приятен апетит!
Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
comments powered by
