Задушено пиле с шунка – много вкусна рецепта от Вили.Продукти за 4 порции: 1 пиле1 чаена лъжичка смлян черен пипер2 супени лъжици брашно1 кафена чаша олио1 глава лук100 г шунка1 кафена чаша бяло вино5-6 домата (1 буркан белени домати)3 чушкисолНачин на приготвяне:Нарязваме пилето на порции, посоляваме го и го поръсваме с черен пипер. Овалваме в брашно порциите месо и ги запържваме в сгорещеното олио. Изваждаме ги и в същата мазнина изпържваме първо ситно нарязания лук, а след това – нарязаната на ивички шунка. Наливаме виното и връщаме месото. Захлупваме и задушаваме на тих огън 15 мин.Прибавяме обелените и настъргани на едро ренде домати и варим още 30 мин. В отделен съд задушаваме в 2 с. л. олио ситно нарязаните чушки и ги добавяме към ястието. Доваряваме още 10 минути.Дано ви хареса!17.10.2010/ВилиИзпрати своята рецепта!(В края на всеки месец, пет от публикуваните рецепти, чрез жребий ще получат книга)
