Супа от броколи и карфиол

Продукти за 3 порции
1/2 глава нарязан на ситно лук
1/2 глава карфиол, нарязан на големи парчета
1/2 глава броколи
4 ч.ч пилешки бульон (може и от кубче)
1/2 шепа нарязан на ситно спанак сирене за поръсване

Метод на приготвяне

Запечете карфиола за около 30 минути на средна температура, докато покафенее. Запържете лука в малко олио, докато стане прозрачен. Добавете бульона, карфиола и броколите и гответе около 15 минути под капак. Броколите трябва да омекнат. Прибавете спанака и гответе още няколко минути. Пасирайте супата и поднесете с настъргано сирене.

Време за приготвяне: 60 минути

Добавена от:

Надежда Глузова

Още рецепти със …